红酒豆蓉冰皮月饼的做法_菜谱_香哈网
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红酒豆蓉冰皮月饼
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红酒豆蓉冰皮月饼

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作者: 梦竹氏64
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 1/5 将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮料全部放在一个大盆里,混合成光滑均匀的面糊。

  • 2/5 将面糊隔水蒸20分钟,蒸到10分钟的时候每隔5分钟搅拌一次面糊,防止面糊沉淀水粉分离。熟后晾凉。

  • 3/5 将晾凉的面放入色拉油揉匀,然后分成2份,留一份白色的,另外一分加入红酒揉匀。

  • 4/5 将面团分割成等量大小,压扁擀薄,将豆蓉包入,搓圆。

  • 5/5 将面团放入模具中按平,扣出。

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