香肠洋芋焖饭

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  1/3 土豆，切成丁，焯水备用。

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  2/3 腊香肠，切成片，焯水后与土豆丁一同过油翻炒，加入鸡精和盐调味备用。

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  3/3 香米淘净，入锅放水蒸饭，水热后，放入翻炒过的香肠和土豆丁，搅拌均匀，蒸至饭熟即可。

小贴士

米饭软硬根据个人口味，增加和减少国内所放水即可，同时注意一点，蒸饭的水要在热了以后再放入翻炒过的香肠和土豆丁。