金枪鱼玉米蔬菜粥

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  1/12 准备好原材料。

• 2/12 锅里加入高汤煮开。

• 3/12 加入米饭，大火煮开。

• 4/12 转小火，用手动打蛋器搅拌，让米粒均匀分开，熬煮5分钟

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  5/12 金枪鱼取出控油。

• 6/12 加入煮好的粥里，继续小火。

• 7/12 加入玉米粒，煮2分钟。

• 8/12 此时，加姜末、盐，煮滚关火。

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  9/12 美生菜切丝。

• 10/12 铺在碗底。

• 11/12 碗里加少量白胡椒粉和香油。

• 12/12 将煮滚的粥盛入碗里，拌匀食用。

小贴士

1.加入姜末，去腥提鲜。
2.美生菜是烫熟的，吃起来脆脆的。
3.这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。
4.如果用生米煮，也可在水滚沸时再加入大米，防止粘锅。

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