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1/9 准备原材料，鸡蛋加少量盐打成均匀的蛋液，加入葱花，适量水，青椒切丝，番茄切丁
2/9 热油，油热后加入蛋液
3/9 蛋液凝固后用筷子搅散
4/9 盛入碗中备用
5/9 重新起锅，加油，油热后放入葱姜花椒爆香
6/9 放入番茄翻炒
7/9 番茄出汁后放入青椒翻炒，加入适量盐，十三香翻炒均匀
8/9 加入事先超好的鸡蛋
9/9 翻炒均匀即可装盘
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