1.7万点赞 · 2收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万
1/13 大对虾非常便宜的大对虾,解冻后收拾它,用剪子把虾后背剪开,不要剪断!后面好放“馅”
2/13 剪好的虾,放进油锅里煎,注意不是炸!是煎!不用煎熟它,为的是定型!
3/13 把奶油化好!据说不能加热,没试过,我用的方法是在碗下面再放一个碗,下面的碗里放温水,然后玩命搅拌!,这个女的干不了,我一大老爷们搅得手都酸了。
4/13 这个简单,剁蒜茸,玩命剁,能剁多碎就剁多碎。
5/13 切好的蒜绒倒进化好的奶油,接着搅和
6/13 弄好的奶油蒜茸酱塞进虾肚子里
7/13 把奶酪切成片
8/13 把切好的奶酪,盖住虾肚子,这步很关键!奶油遇热后会变成油流出来,蒜和奶油味道就不浓了,用奶酪盖住,因为奶酪烤化后不会流出来,能封住一些奶油蒜茸
9/13 烤箱预热烤箱预热烤箱预热
10/13 进锅进锅进锅进锅
11/13 差不多了,为了让它们更好看,让虾和奶酪有烤焦的颜色,拿出盘子往上升一层。
12/13 出锅!!!!!
13/13 完成,蒜香奶香,好吃又简单!!