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杏龙骨汤
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杏龙骨汤

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作者: 邻家文明80
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 菜干用清水泡开(大概泡半小时),要多清洗几次,这样才可以把夹杂的沙洗干净。

    1/7 菜干用清水泡开(大概泡半小时),要多清洗几次,这样才可以把夹杂的沙洗干净。

  • 清洗干净的菜干,挤干水,切成小段。

    2/7 清洗干净的菜干,挤干水,切成小段。

  • 南北杏也洗干净,备用。

    3/7 南北杏也洗干净,备用。

  • 砍好块的龙骨洗干净,锅中放水烧开,将龙骨放入煮出血水。

    4/7 砍好块的龙骨洗干净,锅中放水烧开,将龙骨放入煮出血水。

  • 将菜干、南北杏放入汤煲中先煲开。

    5/7 将菜干、南北杏放入汤煲中先煲开。

  • 再将出过水的龙骨放入,再次煲开。

    6/7 再将出过水的龙骨放入,再次煲开。

  • 然后转小火煲两小时左右即可。

    7/7 然后转小火煲两小时左右即可。

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