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蟹香炸酱面
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蟹香炸酱面

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作者: 玉泉氏8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备的材料。

    1/10 准备的材料。

  • 把螃蟹处理干净。

    2/10 把螃蟹处理干净。

  • 从中间切成两半。

    3/10 从中间切成两半。

  • 香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。

    4/10 香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。

  • 油加热后,煸香姜末。

    5/10 油加热后,煸香姜末。

  • 把香菇猪肉末加进炒变色。

    6/10 把香菇猪肉末加进炒变色。

  • 加入欣和甜面酱,鸡精,白糖炒匀盛出。

    7/10 加入欣和甜面酱,鸡精,白糖炒匀盛出。

  • 把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。

    8/10 把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。

  • 鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分,(断生就可以,不要太烂)。

    9/10 鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分,(断生就可以,不要太烂)。

  • 把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻,香菜就可以。

    10/10 把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻,香菜就可以。

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