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1/13 锅中放入适量水烧开，倒入西米；
2/13 开大火煮15分钟，不用盖盖子，不用搅拌；
3/13 加入适量冷水，将水再次烧开；
4/13 捞出西米沥干水分，可见西米中心部分有小白点，且互相粘连成块；
5/13 另烧一锅水，待烧开后再次倒入西米；
6/13 水滚后关火，焖15分钟左右；
7/13 这次捞出的西米中心没有小白点，十分晶莹剔透；
8/13 将煮好的西米填入玻璃容器中，放进冰箱冷藏；
9/13 加入半勺蜂蜜、一勺牛奶、一勺椰浆；
10/13 如图；
11/13 挖出一小块西瓜放入杯中；
12/13 完成。
13/13 另外还做了椰汁西米露。在西米中加入半碗椰浆、半碗牛奶，以及适量蜂蜜。
