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芥末青瓜
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芥末青瓜

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作者: 无谓
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 青瓜洗净。

    1/7 青瓜洗净。

  • 削皮,但不用彻底削干净。

    2/7 削皮,但不用彻底削干净。

  • 切成长条状。

    3/7 切成长条状。

  • 装盘后放入冰箱中约15分钟(如果青瓜在做之前先放入冰箱中凉透效果更佳)。

    4/7 装盘后放入冰箱中约15分钟(如果青瓜在做之前先放入冰箱中凉透效果更佳)。

  • 小碗中30克酱油。

    5/7 小碗中30克酱油。

  • 取15克青芥末加入酱油中搅匀。

    6/7 取15克青芥末加入酱油中搅匀。

  • 将冰冻好的青瓜从冰箱中取出,放上红椒丝,然后浇上芥末生抽汁。

    7/7 将冰冻好的青瓜从冰箱中取出,放上红椒丝,然后浇上芥末生抽汁。

  • 小贴士

    这个菜的口味与青瓜是否凉透有很大关系,如果时间允许请事先将青瓜放冰箱中凉透再做,这样味道极佳。

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