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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 青瓜洗净。
2/7 削皮，但不用彻底削干净。
3/7 切成长条状。
4/7 装盘后放入冰箱中约15分钟（如果青瓜在做之前先放入冰箱中凉透效果更佳）。
5/7 小碗中30克酱油。
6/7 取15克青芥末加入酱油中搅匀。
7/7 将冰冻好的青瓜从冰箱中取出，放上红椒丝，然后浇上芥末生抽汁。
这个菜的口味与青瓜是否凉透有很大关系，如果时间允许请事先将青瓜放冰箱中凉透再做，这样味道极佳。
