7.2万点赞 · 144收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.8万
1/6 将剁好的猪肉馅加入葱姜末,盐,胡椒粉,鸡蛋,味精,麻油拌匀,然后分次加入水顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,然后加入香菇末和马蹄末拌匀备用。
2/6 拿一个饺子皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起。
3/6 在面皮口开始折角,大概折9个角就刚好收口了。
4/6 在中间肉馅上放点胡萝卜丝,再放一点葱花点缀一下,也可以放一粒豌豆哦。
5/6 盘底抹点油,上锅大火蒸8分钟就成啦。
6/6 留一些放冰箱冻着,明天的早餐就是它了。