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煎豆腐
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煎豆腐

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作者: 皓君殿下40
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切成四方块。

    1/6 豆腐切成四方块。

  • 绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀,待用。

    2/6 绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀,待用。

  • 在豆腐上用小勺挖出洞,撒入盐、生粉。

    3/6 在豆腐上用小勺挖出洞,撒入盐、生粉。

  • 把绞肉酿入豆腐中。

    4/6 把绞肉酿入豆腐中。

  • 煎锅入油,下豆腐块。

    5/6 煎锅入油,下豆腐块。

  • 两面煎熟,即可装盘。

    6/6 两面煎熟,即可装盘。

  • 小贴士

    豆腐块煎老一点,很香,还可以豆腐块煎好,煮高汤勾芡浇在豆腐上,撒葱花即可。

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