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1/11 西葫芦洗干净,切丁。
2/11 蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥。
3/11 葱切葱花。
4/11 鸡蛋打散备用。
5/11 锅放少许油烧热,把鸡蛋炒成碎碎,盛起。
6/11 原锅把西葫芦炒至断生,盛起。
7/11 锅放入余油烧热,把葱花爆香。
8/11 放入蟹肉炒干水份,炒出香味。
9/11 倒入米饭炒散。
10/11 放入西葫芦和鸡蛋炒匀,放盐,糖,生抽调味即可。
11/11 鲜香好吃,有饭有菜,小孩最喜欢了。