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同样是用茴香鸡蛋做馅料,上次做的是菜饼,这次是饺子,口感确实不一样,不过都挺好吃的。
1/9 茴香洗净控水切末
2/9 鸡蛋炒熟炒散
3/9 将茴香末加到鸡蛋锅里
4/9 加适量盐
5/9 拌匀
6/9 饧好的面团擀成饺子皮
7/9 放上料馅
8/9 包成饺子形状
9/9 水开煮饺子煮熟即可
茴香味道很重,不易添加调料。