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15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/7 面皮摊上买来烙好的面皮，三角一张
2/7 打散蛋液，加入葱、蒜、料酒和盐拌匀备用
3/7 锅烧热，抹底油放面皮
4/7 将混合好的蛋液，放几勺到面皮一半的位置即可
5/7 将另一半面皮盖住
6/7 双面煎到金黄色即可出锅
7/7 卷好切段盛盘即可
1、面皮可以自制，用普通自发粉调成面糊弄，锅热后舀两勺面糊用刮板抹开弄匀，半分钟后翻面即可。
2、面皮要烙薄些才好吃，锅要用圆的平底锅容易成形。
3、内料可根据自己喜好更换，小朋友也可以加胡罗卜什么的。
