酸甜鱼扒的做法_菜谱_香哈网
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酸甜鱼扒
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酸甜鱼扒

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作者: 梦竹氏22
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 原料:龙利鱼面粉葱花洋葱<br/>调味料:辣椒酱番茄酱酸甜酱糖

    1/12 原料:龙利鱼面粉葱花洋葱
    调味料:辣椒酱番茄酱酸甜酱糖

  • 鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上,再裹上面粉。

    2/12 鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上,再裹上面粉。

  • 取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼。  (油不必多可以用煎炸方式)

    3/12 取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼。  (油不必多可以用煎炸方式)

  • 小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。

    4/12 小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。

  • 炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。

    5/12 炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。

  • 锅留适量油爆香洋葱丝,推锅边。

    6/12 锅留适量油爆香洋葱丝,推锅边。

  • 把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。

    7/12 把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。

  • 加入适量的酸甜酱。

    8/12 加入适量的酸甜酱。

  • 及一小匙白糖。

    9/12 及一小匙白糖。

  • 加入两勺水,煨煮约2分钟。

    10/12 加入两勺水,煨煮约2分钟。

  • 待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。

    11/12 待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。

  • 酸甜鱼扒。

    12/12 酸甜鱼扒。

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