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30分钟
家常味
高级
热菜
蒸
其他
1/9 排骨洗净、剁块，加入耗油、生姜粉、胡椒粉拌匀腌制几小时。
2/9 糯米洗净用清水浸泡几小时，我是浸泡过夜的。
3/9 腌制好的排骨裹上浸泡好的糯米。
4/9 用腌制排骨的汁拌匀多余的糯米。
5/9 将拌好的糯米铺一层在容器底部。
6/9 将排骨码放在铺了糯米的碗中。
7/9 将剩余的糯米盖在排骨上。
8/9 放入高压锅里，大火上汽后继续压15分钟即可关火。
9/9 减压后取出撒上葱花即可。
