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1/6 鸡蛋加盐，香葱，胡椒粉，少许水打成蛋液。
2/6 坐锅烧水。
3/6 水开后下生蚝汆烫后捞出。
4/6 炒锅下油，下烫好的生蚝略炒。
5/6 沿锅边倒下蛋液。
6/6 待蛋液凝固时翻炒匀出锅。
