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15分钟
微辣
高级
热菜
炒
其他
1/7 准备食材
2/7 豆腐皮切小条,韭苔切小段
3/7 锅中烧开水,放入切好的豆腐皮焯水,水开后煮3分钟捞出
4/7 炒锅烧热放油,下姜丝和辣酱炒出香味
5/7 放豆腐丝翻炒片刻,加入生抽、孜然粉炒均
6/7 加入韭苔翻炒
7/7 把韭苔炒软后装盘
1、辣酱和生抽都有盐份，所以炒这个菜我没有放盐。
2、因辣酱品种不同咸淡情度也不同，如果觉得味淡可以加少量盐
