农家小炒肉的做法_菜谱_香哈网
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农家小炒肉
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农家小炒肉

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作者: 超级赛亚人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系湘菜
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  • 原料切好备用。

    1/6 原料切好备用。

  • 切成薄片的五花肉小火翻炒,炒出肥肉里面的油来,炒到五花肉两面微黄。

    2/6 切成薄片的五花肉小火翻炒,炒出肥肉里面的油来,炒到五花肉两面微黄。

  • 五花肉炒到微黄时放入花椒和姜丝,小火慢慢炸出花椒的香味。

    3/6 五花肉炒到微黄时放入花椒和姜丝,小火慢慢炸出花椒的香味。

  • 放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

    4/6 放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

  • 炒出豆瓣酱的香味放入青红柿子椒和洋葱头,少许盐、鸡精出锅就可以了。

    5/6 炒出豆瓣酱的香味放入青红柿子椒和洋葱头,少许盐、鸡精出锅就可以了。

  • 很有食欲吧

    6/6 很有食欲吧

  • 小贴士

    这道菜盐要少加,因为郫县豆瓣酱是带咸味的,如果盐加多了,菜就咸了。

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