茄汁三杯鸡的做法_菜谱_香哈网
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茄汁三杯鸡
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茄汁三杯鸡

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三杯鸡是传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,*来客可以露一手:)

作者: 邻家麦玲4
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型中辣
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
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  • 备材料,番茄酱一定要用亨氏才够味

    1/6 备材料,番茄酱一定要用亨氏才够味

  • 热锅,爆香姜片、葱段与蒜头

    2/6 热锅,爆香姜片、葱段与蒜头

  • 下鸡中翅爆一会

    3/6 下鸡中翅爆一会

  • 把亨氏番茄酱与其他调味料与配料一同放进锅内

    4/6 把亨氏番茄酱与其他调味料与配料一同放进锅内

  • 小火煮15分钟左右

    5/6 小火煮15分钟左右

  • 煮至汁收干,鸡熟透即可关上上碟

    6/6 煮至汁收干,鸡熟透即可关上上碟

  • 小贴士

    冷吃热吃均可

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