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家常小炒简单味美！
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/13 我家经常炒的一道小菜，可口下饭。
2/13 准备新鲜食材，清洗干净后，先把肉切薄片。
3/13 葱姜辣椒切丝。
4/13 蒜苗斜切小段。
5/13 先用开水焯下小蘑菇，
6/13 捞出洗净。
7/13 百合泡发后煮熟。
8/13 热锅凉油放入一粒八角，炸出香味后捞出。
9/13 依次放入：姜丝、葱丝、辣椒丝。
10/13 把肉片爆香，倒点生抽上色提味，然后放入蘑菇。
11/13 再倒入百合炒匀。
12/13 最后倒入蒜苗，放1匙鸡精和一丢丢盐，炒匀即可。
13/13 百合蘑菇炒肉片上桌了，简单美味！
全程大火快炒。
