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西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。西兰花中维生素C含量很高，能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。
1小时4分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/16 准备好材料
2/16 鸡胸肉洗净切片，加入1勺料酒+1勺生抽+1小勺黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟
3/16 西兰花切小块，胡萝卜切菱片，蒜切片
4/16 锅中烧开水，加入1勺橄榄油和1小勺盐，拌匀，加入西兰花和胡萝卜，焯至变色
5/16 捞出沥干水分
6/16 锅中倒入适量的橄榄油烧热，放入鸡胸肉，翻炒至变色
7/16 捞出备用
8/16 原锅倒入少许橄榄油烧热，放入蒜片爆香
9/16 加入西兰花和胡萝卜
10/16 加入蚝油
11/16 加入生抽
12/16 翻炒均匀
13/16 加入鸡肉
14/16 再次炒匀即可
15/16 成品图
16/16 图二
