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简单、快捷、美味。
15分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/10 蒜、小米椒剁碎放入碗中，放少许盐，浇上热油。
2/10 倒入薄盐生抽。
3/10 少许蚝油。
4/10 搅拌均匀，简易蒜蓉辣酱就做好了。
5/10 金针菇洗净沥干水分，放入盘中。
6/10 粉丝用清水泡软剪短，放在金针菇上。
7/10 大虾挑去虾线，开背后放在粉丝上。
8/10 淋上蒜蓉辣酱。
9/10 上笼大火蒸6分钟。
10/10 成品。撒上香葱即可。
1.粉丝用冷水泡软，不要用开水煮。
2.金针菇洗净沥干水分，不然汤汁太多，影响口感。
3.挑去虾线，背部剪开，便于入味。
