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简单、快捷、美味。
1/10 蒜、小米椒剁碎放入碗中,放少许盐,浇上热油。
2/10 倒入薄盐生抽。
3/10 少许蚝油。
4/10 搅拌均匀,简易蒜蓉辣酱就做好了。
5/10 金针菇洗净沥干水分,放入盘中。
6/10 粉丝用清水泡软剪短,放在金针菇上。
7/10 大虾挑去虾线,开背后放在粉丝上。
8/10 淋上蒜蓉辣酱。
9/10 上笼大火蒸6分钟。
10/10 成品。撒上香葱即可。
1.粉丝用冷水泡软,不要用开水煮。
2.金针菇洗净沥干水分,不然汤汁太多,影响口感。
3.挑去虾线,背部剪开,便于入味。