火腿肠鸡蛋炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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火腿肠鸡蛋炒年糕
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火腿肠鸡蛋炒年糕

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10分钟快手餐,好吃到舔盘的火腿肠鸡蛋炒年糕

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 火腿肠切片,洋葱切条状,青菜洗净,鸡蛋打散,蒜切末

    2/15 火腿肠切片,洋葱切条状,青菜洗净,鸡蛋打散,蒜切末

  • 锅中烧开水,水开后下年糕煮1-2分钟

    3/15 锅中烧开水,水开后下年糕煮1-2分钟

  • 捞出沥干水份备用

    4/15 捞出沥干水份备用

  • 鸡蛋煎熟备用

    5/15 鸡蛋煎熟备用

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,加入蒜末爆香

    6/15 锅中倒入适量的食用油烧热,加入蒜末爆香

  • 加入洋葱,炒香

    7/15 加入洋葱,炒香

  • 加入青菜,炒至断生

    8/15 加入青菜,炒至断生

  • 加入火腿肠,翻炒均匀

    9/15 加入火腿肠,翻炒均匀

  • 加入年糕

    10/15 加入年糕

  • 加入鸡蛋

    11/15 加入鸡蛋

  • 加入蚝油、生抽,翻炒均匀即可

    12/15 加入蚝油、生抽,翻炒均匀即可

  • 成品图

    13/15 成品图

  • 图二

    14/15 图二

  • 图三

    15/15 图三

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