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色泽红亮，咸鲜味美。
15分钟
酱香
初级
主食
炒
家常菜
1/9 蒜苔、胡萝卜切成小丁，葱切碎。
2/9 炒锅放油烧热，放葱花爆香，放入胡萝卜和蒜苔丁。
3/9 翻炒至断生。
4/9 放适量盐和少许味精。
5/9 翻炒均匀。
6/9 放少许老抽，炒成酱油色。
7/9 放入米饭，用炒勺打散，充分翻炒均匀。
8/9 装盘。
9/9 成品。
1.配菜尽量切小一点。
2.米饭打散，颗粒分明，不能有结块现象。
