韭苔杏胞菇的做法_菜谱_香哈网
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韭苔杏胞菇
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韭苔杏胞菇

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嫩的韭苔,配上肉肉的杏胞菇,用了少许蚝油来提鲜,相当简单,相当的美味。

作者: 芷琪子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 韭苔洗净去花朵切成寸段。

    1/6 韭苔洗净去花朵切成寸段。

  • 锅中放适量油,入韭苔翻炒,至变软。

    2/6 锅中放适量油,入韭苔翻炒,至变软。

  • 另起锅,放入撕成长条的杏胞翻炒。

    3/6 另起锅,放入撕成长条的杏胞翻炒。

  • 煸炒至杏胞菇发黄变软。

    4/6 煸炒至杏胞菇发黄变软。

  • 加入炒好的韭苔翻匀。

    5/6 加入炒好的韭苔翻匀。

  • 加入盐、蚝油来调味出锅。

    6/6 加入盐、蚝油来调味出锅。

  • 小贴士

    煸炒杏胞菇时,一定不要加水,否则,口感会差很多。

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