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1/8 原料图。
2/8 土豆洗净切块，蒜苗切小段，蒜切末。
3/8 锅里下油爆香蒜末。
4/8 下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀。
5/8 加水烧开。
6/8 倒入土豆，小火慢烧。
7/8 要不时晃动锅，使土豆上裹满汤汁。
8/8 大火收汁，下蒜苗和盐，炒匀出锅。
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