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1/7 准备铁杆山药。
2/7 把铁杆山药洗净去皮,切成小条。
3/7 锅至火上加入水烧开,放入铁杆山药大火蒸制10分钟。
4/7 另起锅,锅内加入少许水和两调羹白糖。
5/7 白糖熬化后加入一调羹蜂蜜。
6/7 熬至颜色微黄,汤汁粘稠即可。
7/7 把蒸好的铁杆山药摆盘,浇上熬好的蜜汁,即可食用。
熬蜜汁时要用小火慢熬,避免熬糊。