包菜虾仁蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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包菜虾仁蛋炒饭
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包菜虾仁蛋炒饭

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作者: 大渊献姑娘27
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备原材料,分别洗净。

    1/12 准备原材料,分别洗净。

  • 饭菜切丝,葱切小段。

    2/12 饭菜切丝,葱切小段。

  • 瘦肉切丝,虾仁切粒,鸡蛋打入碗里打散。

    3/12 瘦肉切丝,虾仁切粒,鸡蛋打入碗里打散。

  • 锅中热油,倒入鸡蛋煎至两面金黄,盛起。

    4/12 锅中热油,倒入鸡蛋煎至两面金黄,盛起。

  • 肉丝翻炒至8成熟,调入适量盐,盛起。

    5/12 肉丝翻炒至8成熟,调入适量盐,盛起。

  • 小火爆香虾仁,盛起。

    6/12 小火爆香虾仁,盛起。

  • 小火翻炒葱头。

    7/12 小火翻炒葱头。

  • 倒入葱叶,调适量盐,盛起。

    8/12 倒入葱叶,调适量盐,盛起。

  • 热油,倒入包菜翻炒,如果太多可以分两次炒,下盐,盛起。

    9/12 热油,倒入包菜翻炒,如果太多可以分两次炒,下盐,盛起。

  • 除包菜外,其它配料倒入锅中,加适量猪油、生抽,炒开。

    10/12 除包菜外,其它配料倒入锅中,加适量猪油、生抽,炒开。

  • 倒入煮好的米饭,拌匀。

    11/12 倒入煮好的米饭,拌匀。

  • 再倒入包菜,拌匀。

    12/12 再倒入包菜,拌匀。

  • 小贴士

    除包菜外所有材料先跟饭拌匀再倒入包菜拌,就不会出现饭太多拌不匀的情况。

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