腐乳空心菜的做法_菜谱_香哈网
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腐乳空心菜
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腐乳空心菜

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在超市买了几本菜谱书,书说的也不详细,自己琢磨着炒,味道很不错。空心菜不是买的,是我老公在楼下种出来的,每天都下楼浇水,绿色食品哦。

作者: 子怡超级甜8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。2.腐乳放入小碗中,调入少许清水,再用小勺碾碎成腐乳汁。3.大蒜切碎。小米椒切段。

    1/4 空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。2.腐乳放入小碗中,调入少许清水,再用小勺碾碎成腐乳汁。3.大蒜切碎。小米椒切段。

  • 放适量油,烧五成热,放大蒜末和小米椒,翻炒出香味

    2/4 放适量油,烧五成热,放大蒜末和小米椒,翻炒出香味

  • 放入空心菜,大火翻炒片刻,待空心菜颜色变深、茎叶变软后调入腐乳汁、白糖,翻炒均匀即可

    3/4 放入空心菜,大火翻炒片刻,待空心菜颜色变深、茎叶变软后调入腐乳汁、白糖,翻炒均匀即可

  • 成盘

    4/4 成盘

  • 小贴士

    空心菜多的话就要放适量盐,我这炒的没放盐,因为空心菜少,腐乳里有盐味。

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