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15分钟
家常味
高级
热菜
煎
其他
1/11 把猪肉剁成肉茸。
2/11 加入全部调味料拌匀腌一下。（老抽也可少放点，我放1汤匙稍嫌多点，有点太黑啦）
3/11 咸蛋，鸡蛋和沙葛。（沙葛改成荸荠也行，沙葛我只用了些许）
4/11 分开咸蛋黄和蛋白。
5/11 咸蛋黄放进朔料袋中用刀背压扁再弄碎碎。
6/11 沙葛切成小小颗粒状。（大概有3汤匙这样）
7/11 腌肉中加入鸡蛋和咸蛋白顺时钟方向拌匀。
8/11 加入咸蛋黄碎和沙葛碎也顺时钟方向拌。
9/11 放下1茶匙的粟粉再顺时钟方向拌多几下至到起胶。
10/11 热锅抹上一层油，拿一小汤匙肉放进锅中弄圆稍压扁成饼状，用小火煎，煎至2面微黄肉熟即可。
11/11 煎好的【一口肉饼】，吃时可配些番茄酱或沙拉酱一起享用。
