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虽然我也住在海边小城,但我们这却不出产海凉粉,离我们这不远的青岛市却有多种品牌的海凉粉*我们的超市,这种从海石菜花中提炼出来的,多吃益处多多。说是海凉粉,其实它本身根本吃不出海产品一丝丝的腥味,完全是一种无味的*。这样,你可以随意来调味。
1/11 准备食材。
2/11 锅中放适量油加花椒一起慢慢烧出香味后将花椒拣出。
3/11 再加入干红椒炸香关火放凉成香辣油。
4/11 海凉粉切成长条
5/11 韭苔切成细段。
6/11 榨菜切成小丁。
7/11 将海凉粉、韭苔榨菜放在盆中,烧好放凉的香辣油。
8/11 加入蚝油。
9/11 加入适量米醋。
10/11 加入芝麻油。
11/11 拌匀即可。
蚝油和榨菜中已经有盐份,可不再放盐。