带鱼烧鱿鱼的做法_菜谱_香哈网
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带鱼烧鱿鱼
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带鱼烧鱿鱼

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作者: 偶很邪恶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 带鱼去肚去头,洗净切段,鱿鱼去杂质,洗净,切粗条.

    1/9 带鱼去肚去头,洗净切段,鱿鱼去杂质,洗净,切粗条.

  • 锅里水开,放下鱿鱼烫至卷曲,捞出。

    2/9 锅里水开,放下鱿鱼烫至卷曲,捞出。

  • 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.

    3/9 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.

  • 放下鱿鱼。

    4/9 放下鱿鱼。

  • 放下带鱼.

    5/9 放下带鱼.

  • 加料酒,醋,适量水。

    6/9 加料酒,醋,适量水。

  • 加糖,老抽.

    7/9 加糖,老抽.

  • 加1调羹辣椒酱,大火煮8分钟.

    8/9 加1调羹辣椒酱,大火煮8分钟.

  • 加点盐煮1分钟,撒些葱即可。

    9/9 加点盐煮1分钟,撒些葱即可。

  • 小贴士

    鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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