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这也是一款用蟹肉制作的美食。嫩嫩的内置豆腐提前蒸一下,再浇上蟹粉汁,味道绝对好。
1/11 内置豆腐放入盘中。
2/11 放入微波炉叮3分钟取出备用。
3/11 蟹肉剁碎。
4/11 热锅下油,放入少许葱末炝锅。
5/11 放入鸡蛋黄。
6/11 炒散。
7/11 再加入蟹肉。
8/11 翻炒出香味。
9/11 加入适量高汤和盐炒匀,中火烧一分钟。
10/11 加入适量水淀粉勾芡。
11/11 炒匀关火浇到内置豆腐上即可。
炒蛋黄是火不要太急。
不要加味精。