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炎热的夏天,来碗冬瓜花蛤汤吧!
1/5 把冬瓜切块,葱、芹菜切段,姜切丝,花蛤洗净备用。
2/5 热锅倒油,加入葱段炒两下,再才倒入冬瓜一起炒。
3/5 往锅中加入适量的水,盖上锅盖。
4/5 烧开后,再加入花蛤、姜丝继续加热等花蛤都张开。
5/5 最后在起锅前加入芹菜、葱末段,调味即可。