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4小时
甜味
高级
饮品
煮
其他
1/6 准备所需材料：冬瓜一大块（约3斤），红糖1斤，冰糖一块（约100克）
2/6 冬瓜洗净，连皮连籽一起切成丁。
3/6 加入红糖拌均匀后腌制半小时以上（冬瓜会腌出水分的，不要另外加水）。
4/6 加入冰糖，一起煮，大火煮开后改小火慢慢熬煮。
5/6 熬约2个小时，水分变得较少即可熄火。
6/6 .冷去后过筛，用力按压干净冬瓜渣里的水分。
冬瓜不要去皮去籽哦，皮和籽都很营养的。
用红糖腌冬瓜就会出水的，不需要另外加水。
