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1/8 切好的原材料!~
2/8 焯好水的鸡胗!(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)
3/8 起油锅!
4/8 将蒜苗、蒜头片、干红辣椒倒入锅中炒香!
5/8 倒入鸡胗、青红椒一起炒,加料酒,适量的盐炒匀!
6/8 加适量的老抽炒上色!加适量的鸡精炒匀,准备出锅!~
7/8 出锅前撒入葱花,淋入麻油,装盘!
8/8 趁热吃吧!~