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1/9 看看原料吧
2/9 猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。
3/9 将猪蹄冷水下锅，焯一下。
4/9 焯好的猪蹄，冲洗干净备用。
5/9 锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄
6/9 用大火烧开后。
7/9 改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。
8/9 收干汤汁儿即可。
9/9 看看那成品吧
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