韭苔腐竹炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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韭苔腐竹炒肉丝
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韭苔腐竹炒肉丝

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作者: 刺猬小可爱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。

    1/8 腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。

  • 锅中油烧热,猪肉丝滑散,盛起备用。

    2/8 锅中油烧热,猪肉丝滑散,盛起备用。

  • 锅中余油,爆香姜、洋葱。

    3/8 锅中余油,爆香姜、洋葱。

  • 下入腐竹翻炒,加入盐、胡椒炒匀。

    4/8 下入腐竹翻炒,加入盐、胡椒炒匀。

  • 倒入肉丝炒匀。

    5/8 倒入肉丝炒匀。

  • 加入韭苔,炒匀。

    6/8 加入韭苔,炒匀。

  • 下红椒和余下的洋葱丝,炒匀。

    7/8 下红椒和余下的洋葱丝,炒匀。

  • 调好味即可盛起。

    8/8 调好味即可盛起。

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