5.5万点赞 · 3收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万
☝️一个字“爆”
30分钟
家常味
中级
其他
爆炒
家常菜
1/4 都洗白白等着你锅。本宫没有准备花椒和姜，一是懒，二是饿鬼朋友已经饿晕在马桶上所有要快，三因为我有母后大人秘制的牛肉酱㊙️✨市场上完全没有卖的，十四香都无法比拟…咳咳…
2/4 先放油这个不用说了，然后放花椒姜葱红辣椒妈妈的牛肉酱，（没有牛肉酱可豆瓣酱代替或者不放，随意）家里有小朋友建议花椒磨成粉或直接买花椒粉，或先下花椒炸出花椒味剔除。干红辣椒留点最后摆盘增加颜值。
3/4 然后关键的主角放入，（如果之前没有放酱放入主角片刻放入老抽）。本宫是大火爆炒手速快爆发力强(-｡-;如果是弱女子就中火但是也不能手软，爆炒起来…对于脚踏两只船的前男友怎么能爆（呃…咳咳）等快熟的时候淋点生抽或者瓶子上写着凉菜菜酱油的液体，北方有个叫甜有的也可淋一点。对了还有本宫钟爱的。盐也是这个环节放的，鸡精或味精一般都是快出锅时放的并且要少
4/4 最后呈现是这样的。预留的干红辣椒放上瞬间增加颜值，主要内涵外在稍加打扮就美了让前男友后悔吧…ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
放酱料的各位生活艺术家，不要爆炒high了忘记酱料本就是一种自带酱油味精盐的存在，所以放佐料时要注意调整量
