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简介自从买了面包机之后 其实已经有段时间不曾买过外面的面包了 前一阵子在大卖场里心血来潮 随手拿了一小块《韩国面包》来试吃 天啊！那种外酥内软Q的口感好惊为天人 因此毛病又开始无限期的发作中‧‧‧ 之前看到有人说要去买《韩国预拌粉》 那是什么东东？ 买回来除了韩国面包还能做什么呢？ 这是一直让我裹足不前的一大原因 后来发现这个《起司麻糬QQ球》 看起来似乎长得跟韩国面包有那么点相像 而且作法似乎一点也不困难 于是决定撒手一试，看看这个QQ球有着什么魅力‧‧‧
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 先将《切达起司口味干乳酪》刨成细丝
奶油隔水加热使之融化备用，鸡蛋打散‧‧‧
2/5 糯米粉、木薯粉过筛进一只大钢盆里
加进刨好的干酪丝与起司粉，还有少许的盐
然后把全部的食材轻轻拌匀开来
3/5 慢慢地依续加进鸡蛋、奶油、鲜奶
一边加一边搅拌，使所有材料混合成团
木薯粉与糯米粉都不会产生筋性
所以可以放心地大力搓揉都没关系的
4/5 其实到最后这面团会是带点湿度的
于烤盘上刷层油，再一颗颗的搓成汤圆似的
摆放在烤盘上送进预热好的烤箱中烘烤
5/5 烘烤至表皮有些上色与干裂
差不多要 15~20 分钟的时间唷
这样一份食材的份量
大约可做出十六颗左右的QQ球
果然是外酥、内软Q的口感
带点微咸的浓浓起司味道
有着值得细细品味的内敛滋味
吃起来很香，而已是越嚼越香喔
第一次的《麻糬QQ球》挑战成功~ :)
