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在盛产笋子的夏天，笋子脆爽的口感，再加上绞肉香，是最下饭的一道当季料理。
30分钟
家常味
初级
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1/4 将煮熟的桂竹笋洗净剥开，切成小段。
2/4 待油锅热，加入猪绞肉，等瘦肉变焦香、肥肉出油，加入蒜头爆香，带蒜香味散开，倒入豆瓣酱与酱油拌匀。
3/4 此时加入主角桂竹笋拌炒，倒入些许水，小火闷煮十分钟左右。
4/4 马上就可以来品尝享用这到美味的料理啰！
因为豆瓣酱、酱油都已有咸味，所以不需要再另外*！
*「2014 Food Revolution Day 跟杰米一起做好食物，100元做出『省钱』美食！」
