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虾球配上酥酥的面衣 淋上甜甜的美奶滋,那滋味真是对味 也可加入凤梨或是其他生菜水果 就会变成最常见的【凤梨虾球】【虾球生菜沙拉】 还有洒上巧克力球~就是典型办桌的好料理 我的虾球式迷你型的 可以吃到好多颗~好满足~~♥
1/7 挑除肠泥~
(这步骤比较费时间~慢慢来要加油~好吃的虾球等着你唷^&^)
2/7 除肠泥后将虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分
3/7 将腌料加入抓腌拌匀
4/7 放进冰箱冰镇,腌约半小时
5/7 起一油锅,(请用中火) 下锅油炸
6/7 炸至金黄酥脆~好吃的虾球快完成啰
7/7 成盘,放上吸油纸巾,淋上美奶滋~>\\\\
A.虾仁冰进冰箱后比较不会水水的
下锅油炸较好定型
B.肠泥部分可用牙籤挑除,很方便很简单~较省时
C.炸完的虾球记得放置网上沥油一下唷>Q<