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1/9 番茄洗净切块,香菜洗净和葱姜蒜一同切碎,备用。
2/9 鸡蛋打散。
3/9 炒锅中倒入定点花生油,6成热下入蛋液,滑炒定型盛出备用。
4/9 另起一锅,淖烫木耳。
5/9 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
6/9 倒入番茄,和淖好的木耳,加入糖,一起翻炒。
7/9 倒入炒好的鸡蛋。
8/9 撒入香菜,出锅前放盐和鸡精调味。
9/9 出锅装盘咯~