清蒸大闸蟹

做法 将做法保存到手机

• 1/5 螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚

• 2/5 蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上

• 3/5 大火蒸15分钟，关火后焖1分钟

• 4/5 在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁

• 5/5 趁热食用