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夏日炎炎很适合烹煮瓜类食材，清凉降火又爽口，这也是道很简单的料理
1/4 大黄瓜去皮，颇半后将中间籽去掉干贝泡水至软化，静置约需半小时至1小时虾米洗净备用
2/4 将大黄瓜切片
3/4 虾米爆香，大黄瓜下锅略炒过
4/4 将之前泡干贝的水加入，煮至大黄瓜软化，加入调味料炒匀即可起锅
黄瓜不要切太厚，薄一点较容易软烂
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