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在台湾真的很幸福..不管哪个季节都可以吃到最好吃最鲜美的水果 ♥Q妈很喜欢丰富色彩的料理，所以今天也选用凤梨、芒果、奇异果三种不同色彩水果搭配香酥的大虾，与李锦记旧庄特级蚝油一起料理..
20分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 备料:水果切成块状、红椒切片、葱切段
2/5 白虾开背挑筋去肠泥..不需腌渍，直接调和粉煳后沾裹，再迅速沾裹干的地瓜粉当面衣，接着放入热油炸制金黄香酥即可
3/5 运用「李锦记旧庄特级蚝油」为主酱料再调和其他[酱料]备用
4/5 葱段爆香后，放入所有蔬果拌炒数下，再淋入酱汁略滚煮后，放入香酥虾球拌炒个数下即可起锅
5/5 热腾腾的新鲜水果料理..【蚝】鲜味喔~
炸过的虾球还带些脆感，所以下锅与酱料拌炒几下即可，趁热品尝还带有脆感更棒!
水果入菜，最好挑选带点微酸口感最佳!
