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鸡蛋面包卷
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鸡蛋面包卷

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手痒又做了一些面包… 这次用大量的蛋液来代替水分… 成品尝起来浓浓的蛋香而且非常绵柔细致… 还会牵丝喔! 也因这次做的量比较多一些所以出动我的面包机帮我揉面… 让我省了很多力气… 连令人向往的薄膜都揉出现了呢! 一部分做小巧的面包卷给艾宝拿着吃… 另一部分就拿来做土司… 一样的面团有两种不同型态的享受… 真的很不错… 没有面包机或揉面机的就要靠双手辛苦一点的揉啰!

作者: 风华正茂
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