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1/6 白菜梗洗净。
2/6 斜切成片撒入盐腌约15分钟，葱姜切成末，准备好番茄酱。
3/6 锅中倒油烧热，下入葱姜末爆香。
4/6 随后倒入白菜梗翻炒片刻（滗掉多余的水分，炒约3分钟）。
5/6 倒入番茄酱、调入鸡精，翻炒均匀即可。
6/6 做好的茄汁白菜梗。
番茄酱可以多放一些，味道更浓些。
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