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冬天吃锅必备良伴就是菇类，热量低口感又好菇汤更是鲜美 多少还能消灭吃肉的罪恶感~嘿嘿 鸡汤里豪迈的放大把大把的金针菇、杏鲍菇 牛奶猫喜欢起锅前再放菇类咬起来脆口，有时还会喷汁勒...
20分钟
家常味
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1/5 红枣枸杞菇菇鸡汤材料:
菇类用水沖净别泡水，杏鲍菇切大块，姜切片
2/5 枸杞、红枣洗过泡水加少许酒增香
红枣泡软要去籽才不上火
3/5 鸡肉可将肥油切掉一些(切太干净不香)
鸡肉先川烫过，脏浮渣沖净
4/5 内锅放入鸡肉、枸杞红枣、酒、姜片
水略盖过食材(水别太多，菇类会出水)
外锅1杯半，电源跳起闷15分
5/5 移至炉火放入杏鲍菇、金针菇大火滚2分钟
加盐调味，即完成红枣枸杞菇菇鸡汤
牛奶猫想跟你说...
▪红枣外皮较硬帮助软化释出味道，可在外皮上画几刀
▪鸡汤表面的油可捞起，烫青菜、煮面很好用
▪挑菇类注意包装袋上别太多水气过于湿软的，应干燥完整
